Thưởng thức salad râu bạch tuộc giòn sần sật. Chua chua, ngọt ngọt thanh mát dễ đưa cơm nhé. Mùa hè này được măm món này thường xuyên thì thích lắm đó.

Nguyên liệu gồm có:

• Bạch tuộc 300 Gr (Râu)

• Rong biển khô 100 Gr

• Dưa leo 1 Trái

• Mè trắng 1 Muỗng cà phê

• Nước tương 1 Muỗng cà phê

• Giấm 3 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 ¹/₂ Muỗng canh

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Trước tiên, ngâm rong biển khô trong nước ấm khoảng 15 phút rồi vớt ra.

2

Trong một chén pha hỗn hợp: giấm, muối, đường, nước tương.

3

Dưa leo rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ cắt thành các miếng nhỏ. Sau đó, râu bạch tuộc chần sơ qua, rồi cắt lát hơi dày.

4

Cuối cùng, cho dưa leo, râu bạch tuộc, rong biển, hỗn hợp giấm, mè trắng rang. Nếu ăn cay có thể cho thêm ớt rồi trộn thật đều để 15-30 phút cho thấm.

5

Vừa giòn tan vừa mát, đảm bảo hết nhanh trong vài giây à!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)